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寿司
小樽の寿司の歴史
明治 小樽である程度の町が形成されたのは明治時代からで、その頃にも寿司は小樽でもありましたが、現在のような専門店は少なく、和洋食と一緒に提供するお店が殆んどだったようです。 ※明治2(1869)年 小樽群9町4村 2,611人 大正 大正初期には「会津屋」「...
2021.09.17
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